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酸度计日常使用规程

2021-07-07 15:10:23 点击数:

    酸度计是检测PH值的必备仪器,广泛地应用于食品检验、药品检验、化工产品检验以及高校实验室等各种检验机构,包括乳品、水厂、肉制品等各行各业加工企业车间、化验室、锅炉房等等。酸度计属于一种敏感耗材,在使用中若操作不当,容易造成酸度计的损坏。我曾经在一家乳品企业做化验,每天必做的一件事情就是测PH。利乐盒包装的牛奶进行保温试验,最明显最直观的检测方法就是测PH值。当时化验室有十几台酸度计,而我每天早上第一件事就是做酸度计的校准,然后去测几百盒的牛奶。化验室最常用的是雷磁的酸度计,以pHS-3C型酸度计说明使用过程。

一、接通电源,打开开关,并将功能开关置pH档,接上复合电极预热20min。

二、定位:复合电极用纯化水清洗干净,并用滤纸吸干,将复合电极插入接近待测溶液pH的标准缓冲溶液中;调节定位旋钮,使仪器显示的pH值与该标准缓冲溶液在此温度下的pH值相同。

三、调斜率:把电极从此pH的标准缓冲溶液中取出,用纯化水清洗干净,并用滤纸吸干,插入另一pH(两个PH包含待测溶液pH)的标准缓冲溶液中,调节斜率旋钮,使仪器显示pH值与该溶液在此温度下的pH值相同。

四、把标准缓冲溶液中取出,用纯化水清洗干净,用滤纸吸干,插入被测溶液中,等仪器显示的pH值在1min内改变不超过±0.05时,此时仪器显示的pH值即是被测溶液的pH值。

五、对于批量的液体奶等需要测量的样品,使用同一台酸度计可连续测其PH。测量过程中,遇到可疑数据,需要进行复测确认。复测时需要用蒸馏水缓缓淋洗电极3~5次,再用待测样品溶液淋洗3~5次。然后将它们插入装有50mL左右样品溶液的烧杯中,电极浸入相应溶液中,搅拌,待读数稳定后,读取PH值。

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